우리쉼터의 정원 한구석에 죽은 상수리나무 한그루가 있는데
지금 영지버섯이 꽤나 크게 자라고 있다.
전에도 정원에서 자란 영지를 따서 차를 다려 봤는데
맛이 어찌나 쓰던지 먹지를 못했는데.......
지금 엄청 크게 자란 이 버섯을 어찌해야 하나?
영지버섯은 참나무, 매화나무 등 목질이 강한 나무에서 자라며 그루터기에 직각으로 자라고,
그 모양은 말발굽 모양으로써 원형이다.
일본에는 만년버섯, 중국과 우리나라에서는 영지버섯이라 불린다.
영지버섯은 항암 효과가 뛰어나 현대의 불로초라 불린다.
십장생의 하나로 성인병 예방에 효과가 뛰어나 약재로도 사용되는 버섯이다.
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